Process
Audit IAObserver le travail réel et repérer ce qui mérite d’être automatisé.Cadrage et architectureDonnées, accès, coûts et critères de recette, écrits avant de construire.Prototype et piloteTester sur un périmètre limité, avec vos équipes.Mise en production et formationDéployer, surveiller et former vos équipes.AccompagnementMaintenir, contrôler et améliorer vos systèmes.Notre approche
Méthode PecoraComment nous analysons votre travail et décidons.Règles avant IAQuand une règle informatique fait mieux qu’un modèle.Pourquoi PecoraNos partis pris, expliqués.Intégration de l’IA dans les outils des PME de Bayonne
Pecora est basé à La Rochelle et accompagne à distance les PME de 10 à 50 personnes de Bayonne et du Pays Basque. Nous installons l’IA et l’automatisation dans leurs outils, et vos équipes valident ce qui engage l’entreprise.
Le tissu d’entreprises de Bayonne et du Pays Basque
Bayonne compte 54 306 habitants et la Communauté d’agglomération du Pays Basque en réunit 329 856, répartis sur 158 communes. Le répertoire Sirene y recense 1 807 entreprises actives de 10 à 49 salariés qui ont au moins un établissement en activité dans l’agglomération, dont 433 à Bayonne même.
Ce tissu ne s’arrête pas aux remparts de Bayonne : Anglet compte 43 271 habitants et 313 de ces entreprises, Biarritz 26 206 habitants et 299. Le reste se répartit entre la côte basque et les communes de l’intérieur.
1 807
Entreprises de 10 à 49 salariés ayant un établissement en activité dans l’agglomération du Pays Basque
433
Entreprises de 10 à 49 salariés ayant un établissement en activité à Bayonne
329 856
Habitants de l’agglomération du Pays Basque au dernier recensement
Trois secteurs du Pays Basque où l’IA peut préparer le travail
L’agglomération mêle une côte touristique, un port, une filière du jambon et des ateliers industriels. Voici trois secteurs présentés sur ce site, chiffrés avec la même méthode, où l’IA prépare et où une personne de l’entreprise valide.
Tourisme et hôtellerie
L’hébergement et la restauration réunissent 208 entreprises de 10 à 49 salariés, et l’INSEE recense 217 hôtels et 87 campings dans l’agglomération. Dans un hôtel de Biarritz ou un restaurant de Bayonne, l’IA peut préparer les réponses aux demandes des clients français et espagnols, la réception relisant avant l’envoi.
Voir la page Tourisme et hôtellerieAgroalimentaire et salaison
Les industries alimentaires et des boissons comptent 102 entreprises de cette taille, et le Consortium du Jambon de Bayonne annonce 825 000 jambons mis au sel dans son dernier bilan. Dans un atelier de salaison de l’Adour, l’IA peut lire les commandes des distributeurs et préparer les bons de livraison, le service commercial relisant.
Voir la page AgroalimentaireTransport et logistique
Le transport et l’entreposage comptent 74 entreprises de cette taille, et le port de Bayonne a traité 2 156 444 tonnes de marchandises lors de son dernier bilan annuel. Chez un transitaire ou un transporteur de l’Adour, l’IA peut lire les documents de transport et préparer les dossiers à facturer, l’exploitation validant.
Voir la page Transport et logistiqueLes acteurs économiques et du numérique du Pays Basque
Ces structures situent le territoire basque. Elles sont citées à titre d’information, sans partenariat avec Pecora.
Communauté d’agglomération du Pays Basque
Cette collectivité regroupe 158 communes autour de Bayonne. Son site réunit des rubriques pour créer son entreprise, l’implanter au Pays Basque, innover et se former, ainsi qu’une page sur les pépinières d’entreprises.
Site officielTechnopole Pays Basque
La Technopole gère quatre sites d’activité, dont Izarbel à Bidart. Izarbel accueille des éditeurs de logiciels, des sociétés de conseil informatique et des entreprises de communication numérique.
Site officielPays Basque Digital
Ce cluster rassemble les entreprises du numérique du Pays Basque et de la région de l’Adour. Il soutient ses membres sur le développement commercial, la formation, le recrutement et le financement.
Site officielESTIA
ESTIA est une école d’ingénieurs installée à Bidart, sur le campus d’Izarbel. Elle forme aux technologies industrielles avancées et accueille aussi des apprenants en formations certifiantes.
Site officielComment Pecora travaille avec les entreprises de Bayonne
Depuis La Rochelle, Pecora travaille à distance avec les entreprises de Bayonne et du Pays Basque. Les échanges passent par la visioconférence, vos outils gardent votre nom, et Pecora s’y connecte avec un compte nominatif aux droits limités.
Une documentation vous est remise en fin de mission, et Pecora forme vos équipes à l’outil installé chez vous. Pour commencer, un appel de 20 minutes avec Enzo permet de voir où l’IA a sa place dans votre entreprise de Bayonne ou de la côte basque.
Questions fréquentes à Bayonne
Pecora travaille-t-il à distance avec les entreprises de Bayonne ?
Une entreprise d’Anglet, de Biarritz ou de Saint-Jean-de-Luz peut-elle faire appel à Pecora ?
L’IA peut-elle aider un atelier de salaison ou de charcuterie ?
Les hôtels et campings de la côte basque peuvent-ils utiliser l’IA ?
Où se former à l’IA au Pays Basque ?
Où trouver une aide locale pour un projet d’entreprise au Pays Basque ?
Pages utiles pour une PME de Bayonne
Sources des chiffres de cette page
- 54 306 habitants · Population municipale de Bayonne au recensement (population légale reprise par geo.api.gouv.fr). Données de 2023. Source : API Découpage administratif (geo.api.gouv.fr), consultée le 07/10/2026.
- 329 856 habitants · Population municipale de la Communauté d’agglomération du Pays Basque au recensement (géographie au 1er janvier 2026). Données de 2023. Source : Insee, dossier complet de l’intercommunalité du Pays Basque (tableau POP T2), consultée le 07/10/2026.
- 158 communes · Nombre de communes de la Communauté d’agglomération du Pays Basque. Source : API Découpage administratif (geo.api.gouv.fr), consultée le 07/10/2026.
- 433 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés ayant au moins un établissement en activité à Bayonne. Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 1 807 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés ayant au moins un établissement en activité dans la Communauté d’agglomération du Pays Basque. Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 43 271 habitants · Population municipale d’Anglet au recensement (population légale reprise par geo.api.gouv.fr). Données de 2023. Source : API Découpage administratif (geo.api.gouv.fr), consultée le 07/10/2026.
- 313 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés ayant au moins un établissement en activité à Anglet. Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 26 206 habitants · Population municipale de Biarritz au recensement (population légale reprise par geo.api.gouv.fr). Données de 2023. Source : API Découpage administratif (geo.api.gouv.fr), consultée le 07/10/2026.
- 299 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés ayant au moins un établissement en activité à Biarritz. Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 208 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés avec un établissement en activité au Pays Basque : hébergement et restauration (section I de la NAF). Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 102 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés avec un établissement en activité au Pays Basque : industries alimentaires et des boissons (NAF 10 et 11). Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 74 entreprises · Entreprises actives de 10 à 49 salariés avec un établissement en activité au Pays Basque : transports et entreposage (section H de la NAF). Source : API Recherche d’entreprises (Sirene, INSEE), résultats filtrés sur les établissements en activité, consultée le 07/10/2026.
- 217 hôtels · Nombre d’hôtels dans la Communauté d’agglomération du Pays Basque au 1er janvier 2026 (tableau TOU T1). Données de 01/01/2026. Source : Insee, dossier complet de l’intercommunalité du Pays Basque (tableau TOU T1), consultée le 07/10/2026.
- 87 campings · Nombre de campings dans la Communauté d’agglomération du Pays Basque au 1er janvier 2026 (tableau TOU T2). Données de 01/01/2026. Source : Insee, dossier complet de l’intercommunalité du Pays Basque (tableau TOU T2), consultée le 07/10/2026.
- 825 000 jambons · Jambons de Bayonne mis au sel en 2025, selon le Consortium du Jambon de Bayonne. Données de 2025. Source : Consortium du Jambon de Bayonne, page Le Consortium, consultée le 07/10/2026.
- 27 ateliers · Ateliers de salaison de la filière du Jambon de Bayonne, selon le Consortium du Jambon de Bayonne. Source : Consortium du Jambon de Bayonne, page Le Consortium, consultée le 07/10/2026.
- 2 156 444 tonnes · Trafic du port de Bayonne en 2025, selon la Société Portuaire Port de Bayonne (en tonnes). Données de 2025. Source : Port de Bayonne, communiqué du bilan 2025 (janvier 2026), consultée le 07/10/2026.