Process
Audit IAObserver le travail réel et repérer ce qui mérite d’être automatisé.Cadrage et architectureDonnées, accès, coûts et critères de recette, écrits avant de construire.Prototype et piloteTester sur un périmètre limité, avec vos équipes.Mise en production et formationDéployer, surveiller et former vos équipes.AccompagnementMaintenir, contrôler et améliorer vos systèmes.Notre approche
Méthode PecoraComment nous analysons votre travail et décidons.Règles avant IAQuand une règle informatique fait mieux qu’un modèle.Pourquoi PecoraNos partis pris, expliqués.
En agroalimentaire, la qualité vit dans les documents.
Fiches fournisseurs, certificats, réclamations, cahiers des charges des enseignes : l’équipe qualité passe une bonne partie de ses journées à ressaisir et à relancer, entre les PDF, le tableur et l’ERP. Nous automatisons ce travail autour de vos outils actuels.
Les documents occupent l’équipe qualité.
Les fiches se ressaisissent
Une fiche technique arrive en PDF, puis il faut la recopier dans le logiciel qualité et dans la matrice allergènes.
Les certificats expirent en silence
Les échéances des certificats fournisseurs sont suivies dans un tableur, et une relance oubliée suffit.
La traçabilité prend du temps
Retrouver tous les lots faits avec une matière, et savoir où ils sont partis, demande de croiser plusieurs outils.
Ce que l’IA change pour votre équipe qualité.
Votre premier projet, étape par étape.
La durée de chaque étape dépend de votre site. Elle est fixée avec vous après l’audit.
Ce que ça donne pour votre équipe qualité.
Les lots retrouvés à partir d’une matière
À partir d’un lot de farine, l’outil retrouve les lots de produits finis, leurs dates et les clients livrés. Votre équipe vérifie avant toute décision.
Une fiche modifiée, signalée à temps
La nouvelle fiche est comparée à la précédente. Ce qui change est noté, avec les produits et les étiquettes concernés.
Des certificats suivis jusqu’à leur échéance
Les certificats des fournisseurs sont rangés avec leur date de fin. Avant une échéance, la relance est préparée.
Une réclamation rattachée au bon lot
La réclamation reçue par e-mail est lue, le lot est retrouvé à partir de la DDM et de la photo, et le dossier est ouvert dans le logiciel qualité.
Vos questions.
L’IA modifie-t-elle nos étiquettes ?
Non. Elle signale ce qu’une modification implique. Les décisions sur les étiquettes restent à la direction qualité.
Faut-il changer d’ERP ou de logiciel qualité ?
Non. Nous partons de vos outils actuels et de leurs moyens de connexion.
Qui valide une décision qualité ?
Toujours votre équipe qualité. L’outil prépare, compare et prévient, il ne décide pas.
Nos données restent-elles chez nous ?
Les systèmes sont installés sur des comptes à votre nom. Au cadrage, nous écrivons où passent vos données et qui y a accès.
Par où commencer ?
Par un audit d’une à deux semaines. Nous observons votre équipe qualité et votre ADV, puis nous vous remettons des priorités claires.
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